カリフォルニア・レーズン協会（駐日事務所：東京都千代田区、代表：ジェフリー N．マクニール）では、例年実施しているコンテストの中から、この秋、入賞者の作品が続々商品化され、店頭を飾っています。その発売情報を第一弾として紹介します。

今年度は、ベーカリーの分野「第15回カリフォルニア・レーズンベーカリー新製品開発コンテスト」と、料理の分野「2006カリフォルニア・レーズンメニューアイデアコンテスト」を開催し、合計13名の入賞者が選ばれました。第一弾の販売状況は次のとおりです。

■「第15回カリフォルニア・レーズンベーカリー新製品開発コンテスト」から
インストア・リテール製品部門から＜カリフォルニア・レーズン大賞＞を受賞した「リーフ　レーズン」（茶山寿人（ちゃやまひさと）氏／ドンク上野松坂屋店／東京都台東区）は、赤ワイン漬けのカリフォルニア・レーズンをクリームチーズフィリングの上にたっぷり敷き詰め、葉をかたどった自然がテーマのデニッシュ。価格は、1個252円（税込み）で、全国のドンク115店舗にて9月の1ヶ月間の限定販売で全国展開中です。

ホールセール・コンビニエンス製品部門から＜カリフォルニア・レーズン大賞＞を受賞した「レーズンの恵み」（佐藤大輔（さとうだいすけ）氏／神戸屋／大阪府寝屋川市）は、「もっとレーズンを使ったパンを作りたい」という思いで誕生したレーズンがたっぷり詰まったパン。隠し味にエダムチーズが入っているのもポイントとアピール。11月からの販売に向けて現在準備中です。

鉄人大賞受賞作品の「デリスレザン」（横山暁之介（よこやまきょうのすけ）氏／K. YOKOYAMA／埼玉県川口市）は、クロワッサン生地にスパイシーなレーズンチャツネとレーズンの酸味、甘味を生かしたレーズンカレーペーストがポイントのフランス風惣菜パン。横山氏は、秋のお薦めパンとして「デリスレザン」をはじめ、カリフォルニア・レーズンを使用した商品を近々発売予定で現在準備中です。

審査員特別賞受賞作品の「プラリネレザン」（大場史夫（おおばふみお）氏／ブーランジェリー・オーヴェルニュ／東京都葛飾区）は、10月からの秋の新製品に向けて現在準備中で、ロングセラー商品を目指しています。

消費者推薦優秀賞の受賞作品「レーズンのハーブ風味パピヨット仕立て」（齋藤豊（さいとうゆたか）氏／サンジェルマン／神奈川県川崎市）は、レーズンとフレッシュなハーブを使用し、パラフィン紙で包んで焼いた、レーズンの味とハーブの香りが共に引き立つパン。10月19日より期間限定のお薦め商品として、たまプラーザ東急百貨店（神奈川県横浜市）のサンジェルマン・タンドレスで発売予定です。

ベーカリーコンテストに参加した消費者審査員は、「この幸せな気分を私達3人が独り占めするのはもったいないので、是非、今日の美味しいレーズンパンを、ひとりでも多くの“消費者”が味わえるように少しでも早く商品化していただき、幸せな気分を感じられる様にしてほしいと思います。」と、表彰式で入賞者に語りかけていました。入賞者は、その消費者の思いにも応えるべく、入賞作品の発売に向けて取り組んでいます。

その他、今後の発売状況は、カリフォルニア・レーズン商品発売情報第二弾として、お知らせします。

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