| ■2007年6月21日■（RAC07/06-23） |
| [付記１]
第16回 カリフォルニア・レーズン ベーカリー新製品開発コンテスト
最終実技審査 及び 表彰式
実施概要 |
＜最終実技審査＞
| 日 時 |
2007年6月16日（土）7：00~15：45 |
| 場 所 |
(社)日本パン技術研究所
6F 住所：東京都江戸川区西葛西6-19-6 |
| スケジュール |
| 7：00 |
グループごとに実技審査開始 |
| 13：15 |
作品のプレゼンテーション |
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試食審査 |
| 15：45 |
審査終了 |
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＜表 彰 式＞
| 日 時 |
2007年6月16日（土）17：00~19：30 |
| 場 所 |
ホテルイースト21東京
（東京都江東区東陽6-3-3） |
| スケジュール |
| 17：00 |
表彰式開会
主催者挨拶
結果発表及び表彰式
| 1. |
ファイナリスト22名全員にゴールドメダル授与 |
| 2. |
各賞発表 5賞／10名 |
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（A）ホールセール・コンビニエンス製品部門 |
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（B）インストア・リテール製品部門 |
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◆カリフォルニア・レーズン大賞 |
2名（A､B部門から各1名） |
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◆審査員特別賞 |
3名（A､B部門から3名） |
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◆グッドアイデア賞 |
3名（A､B部門から3名） |
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◆消費者推薦優秀賞 |
1名（A､B部門から1名） |
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◆駐日代表賞 |
1名（A､B部門から1名） |
審査総評 （増田信司氏） |
| 17：50 |
レセプション開始 |
| 19：30 |
終了 |
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| 主 催 |
カリフォルニア・レーズン協会 |
| 後 援 |
アメリカ大使館 |
| 協 賛 |
社団法人日本パン工業会
全日本パン協同組合連合会 |
| 協 力 |
(社)日本パン技術研究所
全国パン専門新聞協会
東京製菓学校
エコール辻
東京 |
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