| カリフォルニア・レーズン協会は、パシフィコ横浜で開催の第15回国際栄養士会議(ICD2008)にて、
9月9日、モーニングセッションを下記の要領で開催し、米国より栄養学を専門とするジュリー・ミラー・
ジョーンズ博士を迎えてセミナーを行います。
セミナーでは、カリフォルニア・レーズンに含まれる食物繊維やイヌリン、酒石酸などの有益な成分とその機能性、特に腸内環境を改善するプレバイオティクスとしての効果について検証します。また、アメリカの最新栄養情報と共に、参考レシピや米国の栄養士事情なども併せてご紹介いたします。米国からの生の情報を含め、栄養士の皆様に興味深い講演内容となっています。
小さな粒に隠された大きな健康効果を、朝食を召し上がりながら是非学んでください。 参加ご希望の方は、協会HP(www.raisins-jp.org)よりお申し込みいただくか、下記の問い合わせ先までご連絡ください。
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