カリフォルニア・レーズン協会

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■2016年01月06日■

「全国高校生パンコンテスト」 カリフォルニア・レーズン部門にて協賛


2016年1月16日(土)、17日(日)に静岡県伊豆の国市では、江戸時代に日本で初めて兵糧パンを作ったとされる韮山の藩士、江川担庵(たんなん)公の功績をたたえる「パン祖のパン祭」が開催されます。イベントの一環として、日本全国からパン作り名人の高校生が集まる「全国高校生パンコンテスト」が行われ、協会では、今年も「カリフォルニア・レーズン作品部門」として協賛します。コンテストは、カリフォルニア・レーズン作品部門と地産地消部門、手仕込み部門の3部門に413作品の応募があり、当日は書類審査を通過した20名が実技審査とプレゼンテーションに挑みます。カリフォルニア・レーズン作品部門には、192作品の応募があり、当日は8名のファイナリストの作品から「一番美味しいレーズンパン」を決定します。

パン祭では、コンテストの他に、全国有名店のパン直売や、巨大パンオブジェの展示、親子体験型のパンイベントなど、様々な催しがあります。1月17日(日)に実施されるファイナリストのプレゼンテーションや表彰式も、見学が可能です。

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