カリフォルニア・レーズン協会

ニュース

■2016年8月2日■

第25回カリフォルニア・レーズン ベーカリー新製品開発コンテスト
“消費者代表審査員” 15名を募集!!


歴史ある製パンコンテストで、あなたの買いたい1品を選んでみませんか?


カリフォルニア・レーズン協会(本部:カリフォルニア州フレズノ市)は、2016年10月29日(土)に、パン製造のプロを対象とした「第25回カリフォルニア・レーズンベーカリー 新製品開発コンテスト」の最終審査を行います。最終審査で焼き立ての21作品を試食し、「商品を購入する」立場から審査する消費者代表審査員15名を募集します。

当協会がパン製造のプロを対象に毎年開催している本コンテストは、パン業界では恒例のコンテストとして定着しています。3つの部門を設定し、毎回、全国の大手パンメーカーやリテールベーカリー、ホテルのベーカリーシェフなどから200作品以上もの応募があります。

最終審査では、一次審査を通過したファイナリスト21名が実技やプレゼンテーション、また試食審査を通して競い、大賞を含む11の入賞作品が選出されます。消費者代表審査員は、21作品全てを試食し、味、見た目、価格などから、それぞれの部門の“一番買いたいレーズンパン(消費者推薦賞)”を選びます。実際の購買者である消費者の目が直接反映される「消費者推薦賞」には、製パン業界内でも高い関心が寄せられています。

受賞作品は、コンテスト終了後数か月内に発売されます。また、入賞後10年以上にも渡り販売されているロングセラー商品もたくさんあります。第24回コンテストの消費者推薦賞入賞3作品は、神戸屋、アンデルセン、ドンクから発売されました。数ヶ月後、自分が審査したパンを店頭で見つけて楽しめるのも、審査員ならではの醍醐味です。

“レーズンパン”が大好きな方、「長~く愛されるアイデア溢れたパン」を選んでみませんか?多数の応募作品から選び抜かれたプロの技術を活かしたカリフォルニア・レーズンパンを、誰よりも早く味わえる、またとない機会です。

消費者代表審査員による試食審査の様子

第25回 カリフォルニア・レーズン ベーカリー新製品開発コンテスト
消費者代表審査員 募集要項
日 時 2016年10月29日(土) 13:15〜15:00(予定)
会 場 一般社団法人 日本パン技術研究所 (最寄り駅:東京メトロ東西線 西葛西駅)
審査方法 3部門のファイナリスト21名の作品を試食し、味、見た目、価格から判断し、
買いたいパンを選ぶ。
部門:
ホールセール/コンビニエンス製品部門 (スーパーマーケットやコンビニエンスストアなどで販売されているパン。工場でのライン生産/機械包装されたもの)
フレッシュ/インストア/リテール製品部門 (店舗内で生産して無包装で販売するパン)
アメリカ産チーズ部門(アメリカ産チーズとカリフォルニア・レーズンを使用したパン。)
募集内容

応募条件
①レーズンとパンが大好きな一般の方。
②当日、日本パン技術研究所での審査に参加できる方。
(交通費などは自己負担とさせて頂きます。)
製パン業界関係者およびそのご家族の方のお申し込みはご遠慮ください。

募集人数
15名 (20歳以上の男女)

謝礼
第24回コンテストの大賞作品を含む「カリフォルニア・レーズンパンセット」

応募方法
■ 弊協会ウェブサイトの下記「応募フォーム」からのお申込み。

または

■ ①住所、②氏名(ふりがな)、③年齢、④性別、
⑤職業、⑥平日の昼間に連絡可能な電話番号、
⑦FAX番号またはメールアドレス(携帯メールでも可)、
⑧ご家族の人数、⑨応募の理由、⑩今回の募集をどのように知ったか、
をご記入の上、下記の宛先まで郵送、またはFAX(03-3221-5960)にて送付。

【応募/お問い合わせ先】
カリフォルニア・レーズン
ベーカリー新製品開発コンテスト事務局 「消費者審査員係」

(担当:竹内)

〒101-0032 東京都千代田区岩本町3-4-9-#405 (株) ダイ・プランニング内
TEL: 03(5809)1317 / FAX: 03(3221)5960
カリフォルニア・レーズン協会URL :http://www.raisins-jp.org

※個人情報の取り扱いについて:
応募された個人情報は、本企画に関する連絡、および協会からの情報提供以外には使用いたしません。
また、業務委託する場合や、その他の正当な理由がある場合を除き、同意を得る事なく第三者に個人情報を開示または提供することはありません。

応募締切
2016年9月10日(土) 当日消印有効 (ウェブ応募は24:00まで)2016年9月10日(土)をもって応募受付を終了しました。
たくさんのご応募ありがとうございました。

当選発表
当選者への電話またはメールでの通知をもって発表といたします。

▶︎応募フォームはこちらから◀︎

【添付資料】「カリフォルニア・レーズンベーカリー新製品開発コンテスト」とは

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