スポーツ時に重要となる栄養素のひとつは、エネルギーとなる「糖質」。
体内で吸収されやすい果糖・ブドウ糖が約70%含まれているレーズンを、餅と一緒に食べれば、糖質のエネルギー補給ができます。
餅だけだと気になるパサつきも、レーズンとあわせることで適度に水分が補われ、食感が良くなります。
包丁も火も使わないので、トレーニング前のカンタン補給食にどうぞ。

材料（2人分（6個分））

カリフォルニア・レーズン

60g

切り餅（市販品）

1個（約50g）

片栗粉

適量

[A] 牛乳

大さじ2

[A] コンデンスミルク

小さじ2

作り方

1耐熱ボールに切り餅と[A]を全量入れ、ラップをかけ、電子レンジ（600W）で1分30秒加熱する。

2①を電子レンジから取り出し、スプーンなどで餅をつぶしながら混ぜ合わせる。 再度ラップをかけ、さらに1分加熱したら取り出し、全体がなじむまでよく混ぜ合わせる。

3片栗粉をしいたバットに②をのせて、乾燥しないように上からも片栗粉をかけ、6等分に手でちぎる。

4レーズンを10g分ずつ③で包み、お好みでココアやきな粉（分量外：少々）をふるってもOK。

・白玉粉なども使わず市販の餅で作る簡単レーズン大福。電子レンジは2回に分けて加熱するとよりなじみやすいです。 　　　　　・レーズンを包むときに餅が手にくっつくようでしたら、片栗粉を手につけると包みやすいです。

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