カリフォルニア・レーズンのチョコサラミ

2本分

調理時間20分

カリフォルニア・レーズンクッキングアンバサダー川津由紀子さんのレシピです。
[主な材料：ドライフルーツ/ミックスナッツ]

カリフォルニア・レーズンやドライフルーツ、ナッツを詰め込んだ
チョコレート。サラミのような形にまとめるのでこんな名前ですが、
れっきとしたスイーツです！少しずつスライスして召し上がれ！

材料（2本分）

カリフォルニア・レーズン

50g

ドライフルーツミックス

50g

ミックスナッツ

100g

ビスケット

50g

製菓用チョコレート

250g

生クリーム

200cc

トッピング用粉糖

大さじ3

作り方: 1製菓用チョコレートは細かく刻んでボールに入れておく。; 2生クリームを沸騰直前まで温め、(1)のボールに入れ滑らかになるまで混ぜる。; 3(2)にカリフォルニア・レーズン、ドライフルーツミックス、ミックスナッツ、粗く砕いたビスケットを入れて混ぜる。; 4ラップを２枚重ねてしき、(3)の半量を置く。筒状にキャンディ包みして両端を輪ゴムで留める。; 5残りも同様に筒状に包んで、冷蔵庫で4～6時間冷やす。; 6しっかり固まったらトッピング用の粉糖をまぶして完成。食べる分だけスライスします。