レーズン、キャベツ、豚ひき肉を使用したパパッと作れるキャベツ炒め。
みその香ばしさとレーズンのコクや甘さがクセになる一品。
冷めても美味しいのでお弁当にもオススメ！

材料（2人分）

カリフォルニア・レーズン

60g

キャベツ

1/4個（250g）

豚ひき肉

100g

温泉卵

1個

塩、粗挽き黒こしょう

少々

[A] みそ

大さじ2

[A] みりん

大さじ1

[A] しょうゆ

小さじ2

[A] とうがらし（輪切り）

1本分

作り方

1キャベツはざく切りにする。[A]を混ぜ合わせておく。

2温めたフライパンにごま油を引き、豚ひき肉を入れ、塩こしょうをふる。中火〜強火で肉の色が半分ほど変わるまで炒めたら、キャベツを加え、しんなりするまで炒める。

3レーズン、[A]を加えて、手早く炒める。器に盛り付け、温泉卵をのせる

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