レーズンとしいたけをめんつゆで煮込んだ優しい味の佃煮です。炒め煮にするときに、レーズンをつぶしながら混ぜると甘みが全体にほどよく馴染みます。
小さいお子様には細かく刻んでご飯の上に乗せてあげると、お腹の調子を整えてくれますよ。

材料（作りやすい分量）

乾しいたけ（どんこ）

3枚

カリフォルニア・レーズン

20g

めんつゆ（3倍濃縮）

大さじ1

水

100ml

作り方

1乾しいたけは水につけて冷蔵庫に入れ10時間かけて戻し、薄切りにする。

2鍋に、①とカリフォルニア・レーズン、水100mlを入れて中火で５分煮込む。

3めんつゆを加えたらフタをして弱火で５分煮込む。

4フタをあけ、スプーンの背でレーズンをつぶしながら混ぜ、煮汁がなくなるまで煮込む。

人気のレシピ

• 鶏と豆腐のハンバーグレーズンソース

  大人2人分＋子ども1人分※

• フライパンで作れるホットサンド(ツナメルト味)

  1人分

  調理時間10分

• にんじんと大根のひらひらサラダ

  大人2人分＋子ども1人分※

• ウイスキーレーズンケーキ

  6個分

  調理時間50分

• かんたんアップルパイ

  16cmパイ皿

• レーズンの煮豆

  4人分