カリフォルニア·レーズンの甘さに甘酸っぱくカレー味のキノコのマリネ。
副菜に、お肉の付け合せにおパスタに絡めたり、弁当に大活躍な１品。
これからの季節のワインや日本酒との相性も抜群！
作り方も簡単！火を使わずに、電子レンジで！後は混ぜるだけ♪

材料（4人分）

えのきだけ

160g

しめじ

220g

★カリフォルニア·レーズン

30g

★すし酢

大さじ4

★醤油

小さじ1

★オリーブオイル

大さじ1

★おろしニンニク

小さじ1/2

★カレー粉

小さじ1

★塩

小さじ1

★パセリ

適量

作り方

1しめじは石づきを取っておきます。えのきだけは石づきを取り食べやすい大きさに切ります。

2しめじとえのきだけを耐熱のボウルに入れ、ラップをして電子レンジ（600w）で3分30秒加熱する。

3★の材料を合わせて混ぜます。漬け込むと美味しさアップ！

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