カリフォルニア・レーズンの自然な甘さを生かして、マリネ液に砂糖は使用していません。太陽の恵みで作られた美味しさをお楽しみください。

材料

カリフォルニア・レーズン

40g

パプリカ

1個

ミニトマト

4個

オリーブオイル

大さじ2杯

マリネ液

　塩

小さじ1/2杯

　ドライベルモット

小さじ1杯

　ワインビネガー

大さじ1杯

作り方

1フライパンにオリーブオイルをひき、パプリカを切らずに入れて炒め焼きにする。

2パプリカがしんなりしてきたらフライパンから取り出し、へたと種、皮を除いて細切りにする。

3フライパンにマリネ液の材料とカリフォルニア・レーズンを入れ、サッと火を通す。

4マリネ液の粗熱が取れたら、パプリカとカットしたトマトを入れてよく浸す。

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