チョコレーズンアフォガード

2人分

調理時間10分

カリフォルニア・レーズンクッキングアンバサダーまゆさんのレシピです。
[主な材料：チョコレートアイス/ラム酒/エスプレッソ]

チョコレートアイスにラム酒に漬けこんだカリフォルニア・レーズンをたっぷり混ぜ込み、熱々のエスプレッソを注ぎます。あらかじめ仕込んでおけるので忙しい人にもオススメ！
ちょっと大人なバレンタインにどうぞ！

材料（2人分）

チョコレートアイス(市販)

2カップ

カリフォルニア・レーズン

50g

ラム酒

適宜

エスプレッソ

2杯分

作り方: 1カリフォルニア・レーズンはさっと湯通しし、水気をふきとる。一度沸騰させたラム酒を熱い状態でひたひたに注ぎ、漬ける。; 2チョコレートアイスに1のラム酒漬けレーズンを混ぜ、ふたたび冷凍庫で冷やし固める。; 3アイスディッシャーや大きめのスプーンですくって皿に盛り、熱々のエスプレッソを添える。; 4エスプレッソを注いで、いただく。