レーズンのミートソースフジッリ

調理時間30分

カリフォルニア・レーズンクッキングアンバサダーフードコーディネーターGOUさんのレシピです。
[主な材料：フジッリ/ひき肉/トマト/なす/パプリカ/ブロッコリー/モッツァレラチーズ/ケチャップ]

ミートソースのフジッリに刻んだカリフォルニア・レーズンを加えてみました。
ゴロゴロした野菜とモッツァレラチーズが絡んで滑らかな味わいに。
ほんのり甘いミートソースパスタ（フジッリ）です。

材料

フジッリ

30g

カリフォルニア・レーズン

60g

ひき肉

100g

ダイストマト缶

1缶

なす

1本

パプリカ

1/2個

ブロッコリー

1/4房

モッツァレラチーズ

40g

ケチャップ

大さじ2

オリーブオイル

大さじ2

塩・胡椒

適量

作り方: 1なす、パプリカは食べやすい大きさに切る。レーズンんはみじん切りにする。; 2ブロッコリーを子房に分け、電子レンジで約3分加熱する。フジッリを沸騰したお湯にいれ10分茹でる。; 3フライパンにオリーブオイル入れ温め、ひき肉を中火で炒め、なす、パプリカを加えて塩胡椒で下味を付ける。; 43にダイストマトを入れよく絡め、ケチャップ、塩で味を調える。; 52のブロッコリーとフジッリを4に加えてよく絡めカリフォルニアレーズン、モッツァレラチーズを加え弱火で2〜3分煮込む。; 6盛付けて完成。