レーズンの自然の甘みを活かして作るくるみ味噌塗った五平餅。途中まで準備していけば屋外での調理も可能なので、BBQなどでお子様とご一緒に作ってみてください。

材料（約10本分）

カリフォルニア・レーズン

大さじ2

くるみ

30g

味噌

大さじ1と1/2

みりん

大さじ1と1/2

ごはん

お茶碗3杯分

作り方

1くるみはトースターやフライパンで軽く炒る。

2ごはん以外の材料をフードプロセッサーでペースト状にする。

3ごはんを清潔なビニール袋などに入れ、袋の上から手で潰す。

4(3)を小判型に握り、太めの竹串（または割り箸など）に刺す。片面に(2)のくるみ味噌を塗る。

5炭火（またはトースター）で(4)の表面をこんがりと焼く。

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