友人同士で集まってテレビでスポーツ観戦！なんて時にぴったり。手づかみでワイワイ食べられる、ブラジルのカジュアルフードをアレンジしました。

材料（バゲット1本分）

ピーマン

2個

タマネギ

1/2個

ニンニク

2片

オリーブオイル

大さじ1

カリフォルニア・レーズン

40g

挽肉(合挽き)

200g

(A) カットトマト

200g

(A) ウスターソース

大さじ2

塩コショウ

各適量

フランスパン(バゲット)

1本

ミックスチーズ(ピザ用)

50g

作り方

1ピーマンは5mm角に、タマネギ・ニンニクはみじん切りにする。

2オリーブオイル・ニンニクを熱し、タマネギ、カリフォルニア・レーズンの順に炒め合わせる。

3挽肉を加えてポロポロに炒める。

4(A)を加えて中火で炒めながら煮詰める。

5汁気がなくなったらピーマンを混ぜ、塩コショウで調味する。

6フランスパンの上部からナイフを入れて内側をくり抜き、(5)を詰める。

7(6)にミックスチーズを散らし、230度に余熱したオーブンで10分焼く。 ※お好みで、彩りにピンクペッパーを散らしても良いでしょう。

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