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レーズン入り♪鶏そぼろと卵の2色丼

2人分

調理時間15分

カリフォルニア·レーズン クッキングアンバサダー太田アキオさんのレシピです。
[主な材料:鶏ひき肉/卵]

みんな大好き鶏と卵のそぼろ丼。誰しもが作った事があるのでは?
今回はカリフォルニア·レーズンを入れてレンジで作りました。
カリフォルニア·レーズン入りの鶏そぼろは絶品です!お子様とワイワイ楽しく作れますよ。

材料(2人分)

鶏ももひき肉

150g

2個

カリフォルニア·レーズン

大さじ2

しょうゆ

小さじ2

酒 

大さじ1

みりん 

大さじ1

砂糖 

大さじ1

おろししょうが(チューブ)

小さじ1

ミニトマト

6個

作り方
1耐熱容器に鶏ももひき肉、カリフォルニア·レーズン、しょうゆ、酒、みりん、おろししょうが(チューブ)を入れてよく混ぜます。
2(1)を500Wの電子レンジで2分加熱し、よく混ぜます。
3耐熱容器に卵と砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜ、ふんわりとラップをかけます。
4(3)を500Wの電子レンジで1分加熱して取り出し、よく混ぜます。さらにもう1分、加熱します。
5鶏と卵のそぼろをご飯の上に盛り付け、ミニトマトをのせます。

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