レーズンとサバ缶のマヨポンそうめん

2人分

調理時間15分

食欲のない時にオススメしたい「レーズンとサバ缶のマヨポンそうめん」
レシピ監修：料理研究家　高橋善郎

柔らかいレーズンと、シャキシャキのかいわれ大根の食感、ポン酢の酸味がアクセントになった一品。
サバ缶の汁も利用するので、ダシ要らずでコクのある味になります！お好みでラー油を少量たらしても美味しいですよ！サバ缶の代わりに、鮭缶やあさり缶、ツナ缶でも美味しく作れますので、ぜひ試してみてください。

材料（2人分）

カリフォルニア·レーズン

40g

そうめん

3束（150g）

サバ水煮缶

1缶（200g前後）

かいわれ大根

1袋（40g）

みょうが

2本

ミニトマト

8個

[A] サバ缶の汁

大さじ3

[A] ポン酢

100ml

[A] マヨネーズ

80g

[A] ごま油

小さじ2

[A] しょうが（すりおろし）

小さじ1/2

[A] にんにく（すりおろし）

小さじ1/4

作り方: 1かいわれ大根の根元を切り、半分に切る。みょうがは千切りにし、ミニトマトはへたをとり、縦半分にカットする。ボウルにカリフォルニア·レーズンとカットした野菜を入れ、混ぜ合わせる。; 2①と別のボウルに[A]を全て入れて、混ぜ合わせる。; 3そうめんをパッケージに表記されている通りに茹でて冷水で洗う。そうめんの水気を切り、サバ缶の具、①を器に盛り付け、②をかける。お好みで白ごま（分量外：適量）をちらす。