材料（4人分）

カリフォルニア・レーズン

50g

煮干し

110g

落花生

50g

ごま

10g

あめ

30g

みりん

20g

うすくちしょうゆ

20g

だし

少々

青のり

10g

作り方

1煮干しは、弱火でからいりする。（または、低温の油でサッと揚げる）

2レーズンは湯をかけておく。

3なべに調味料を入れて煮立たせ、（1）（2）を入れ混ぜたら、ごまをふる。

4皿に盛り、トッピングに青のりをふりかける。

栄養価（1人分）

成分（レーズンを使用した場合）
タンパク質（g）…9.4
カルシウム（mg）…263
鉄（mg）…2.4
カリウム（mg）…206
カロチン（mg）…251
ビタミンＡ（IU）…140

成分（レーズン無しの場合）
タンパク質（g）…8.9
カルシウム（mg）…256
鉄（mg）…2.2
カリウム（mg）…148
カロチン（mg）…0
ビタミンＡ（IU）…0

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