材料（4人分）

カリフォルニア・レーズン

100g

マスカルポーネチーズ

100g

生クリーム

50cc

オレンジジュース

1カップ

くるみ

大さじ1

飴がけアーモンド（ローストアーモンドでも可）

2～3コ

オレンジマーマレード

適量

グラハムクラッカー（甘味・塩味のついていないもの）

24枚

作り方

1レーズンはオレンジジュースに漬けてやわらかくもどしておく。

2生クリームを6分立てに泡立て、マスカルポーネチーズと混ぜ合わせておく。

3くるみは粗くきざみ、アーモンドはミルなどで砕いておく。

4グラハムクラッカーの上に(2)を塗り(1)をたっぷりのせ、さらに(2)を塗る。これを3段重ねる。

5(3)にオレンジマーマレードを好みの分量でトッピングする。

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