カリフォルニア・レーズンとチョコのボールケーキ
10コ分
バレンタインのプレゼントにピッタリな一品です。
［主な材料：チョコウェハース/くるみ/ホワイトチョコ］
火を使わずに作れるチョコレートのお菓子です。
カリフォルニア・レーズンとチェリー・リキュールがよく合う大人向けの一品です。
- 材料（10コ分）
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チョコウエハース
60g
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くるみ
20g
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カリフォルニア・レーズン
35g
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粉砂糖
35g
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チェリー・リキュール
大さじ3
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水あめ
大さじ1
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ホワイトチョコチップ
25g
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サラダ油
小さじ1
- 作り方
- 1チョコウエハースを細かく砕き、くるみはみじん切りにする。
- 2大きなボウルに（1）のウエハースとくるみ、カリフォルニア・レーズン、粉砂糖を入れよく混ぜ合わせる。チェリー・リキュールと水あめを全体に回しかけ、一つの塊になるまで更に混ぜる。
※小さなお子さま向けにはキルシュの量を控えめにし、替わりに100%ジュースなどをご使用下さい。
- 32.5cmサイズになるよう手のひらで丸めて、クッキングシートにのせ、1時間ほど置く。
- 4小さい器でホワイトチョコチップとサラダ油を混ぜ、電子レンジで30～45秒位温め全体を溶かす。（3）の表面に、好みのデザインでデコレーションする。
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