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ラムレーズン・チョコワッフル

4人分

調理時間180分

カリフォルニア・レーズン クッキングアンバサダーにがはっぱさんのレシピです。
[主な材料:強力粉/薄力粉/アーモンドパウダー/ココア/卵/牛乳/バター/砂糖/はちみつ/ワッフルシュガー]

カリフォルニア・レーズンを使ったバレンタインスイーツです。

材料(4人分)

強力粉

90g

薄力粉

80g

アーモンドパウダー

20g

ココア

5g

卵+牛乳

130g

バター

35g

溶かしバター

35g

砂糖

40g

はちみつ

25g

2g

ドライイースト

5g

ラムレーズン

40g

ワッフルシュガー

40g

作り方
1ワッフルシュガー・ラムレーズン以外をホームベーカリーに入れてパン生地機能で生地を作る。
21次発酵したら、ラムレーズンとワッフルシュガーを入れて2次発酵する。
38等分にしてワッフルメーカーで2分半から3分焼く。

カテゴリー:お菓子・デザート

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