4人分
調理時間10分
いつもと一味違うサラダです。
160キロカロリー, 塩分: 1.0g, カリウム: 423mg, 食物繊維: 5.3g
[主な材料：にんじん/レッドキドニー豆/粉チーズ/粒マスタード/レモン汁/オリーブオイル]
レーズンを加えることで、カリウムと食物繊維を強化できます。ドレッシングは、粉チーズのコクと粒マスタードが減塩を助けます。
【セットメニュー】 494キロカロリー, 塩分: 1.2g, カリウム: 869mg, 食物繊維: 11g
・豆乳かけグラノーラ：豆乳を使うことで植物性たんぱく質を摂取
*セットメニューのカロリー、塩分、カリウム、食物繊維の値は特定のレシピに基づいて計算したものです。セットメニューのレシピをご希望の方は、協会までご連絡ください。
にんじん
1本 (200g)
あら塩*
小さじ1/4
レッドキドニー豆 (ドライパック缶)
100g
カリフォルニア・レーズン
80g
A
粉チーズ
小さじ4
粒マスタード
大さじ2
レモン汁
小さじ4
オリーブオイル
小さじ2
あら塩*
小さじ1/4
こしょう
少々
*本レシピではあら塩(小さじ1=5g)を使用しています。
カテゴリー：減塩
