ごまの甘みは、砂糖の代わりにレーズンの甘さで。カリウムも強化します。

【セットメニュー】 492キロカロリー, 塩分: 1.9g, カリウム: 859mg, 食物繊維: 6.3g
・白米：玄米または麦など雑穀を加えると、さらにカリウムをプラス
・ニラとえのきの卵とじ：
　生姜をきかせることで、薄味でも美味しさが引き立ち減塩に
・フルーツヨーグルト：
　いつものフルーツヨーグルトにレーズンを加えて、カリウムを強化。
　食物繊維も増え、整腸作用の効果にも

*セットメニューのカロリー、塩分、カリウム、食物繊維の値は特定のレシピに基づいて計算したものです。セットメニューのレシピをご希望の方は、協会までご連絡ください。

材料（4人分）

いんげん

24本 (160g)

カリフォルニア・レーズン

30g

　

A

すりごま

小さじ4

醤油

大さじ1

酢

小さじ4

作り方

1いんげんはヘタを取り、耐熱皿に平らに並べてラップをし、電子レンジに40秒～1分弱かけた後、ななめに切る。

2カリフォルニア・レーズンは粗く刻み、Ａと合わせておく。

3いんげんを(2)であえる。

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