カリフォルニア・レーズンをたっぷり加えたドライカレーをピザ台に乗せチーズをかけて焼き上げました。年代を問わず家族みんなで楽しめるピッツアですよ。

材料（3〜4人分）

カリフォルニア・レーズン

30g

玉ねぎ

100g

人参

50g

生姜、にんにく

各ひとかけ

サラダ油

少々

合いびき肉

150g

カレールウ

20g

ケチャップ、中濃ソース、醤油

各少々

ピザ台(直径19～20cm）

1枚

ミニトマト、ピーマン

適量

ピザ用チーズ

適量

バジル、トッピング用カリフォルニア・レーズン

各適量

作り方

1玉ねぎ、人参、生姜、にんにくはみじん切りにする。オーブンは200度に予熱をかけておく。

2フライパンにサラダ油を少々熱し(1)を炒め、しんなりとしたら合いびき肉を加えて更に炒める。カレールウ、ケチャップ、中濃ソース、醤油で味を調え、最後にカリフォルニア・レーズンを加えてなじませておく。

3ピザ台に(2)を広げ、輪切りにしたミニトマトとピーマン、チーズを乗せてオーブンで10分前後焼く。

4焼き上ったらバジルとトッピング用のカリフォルニア・レーズンを散らして完成。

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