カニカマや鶏ささみを入れた生春巻きにカリフォルニア・レーズンをプラス！レーズンの甘さが他の食材の旨味も引き出してくれます。

材料（2人分）

サニーレタス

2枚

さけるチーズ

1本

鶏ささみ

1本

ライスペーパー

4枚

カリフォルニア・レーズン

20g

カニカマ

4本

マヨネーズ

大さじ3

ケチャップ

大さじ1

作り方

1サニーレタスは4等分にちぎり、さけるチーズと茹でて冷ました鶏ささみをそれぞれ細く裂いておきます。

2ライスペーパーを水につけて戻して平らなところで広げ、(1)を並べます。

3さらに、レーズンとカニカマが外側にくるように見栄え良く並べ、巻いていきます。

4マヨネーズとケチャップを混ぜたオーロラソースをつけていただきます。

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