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●ベーカリーコンテスト入賞作品●
 

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K.YOKOYAMA神戸屋サンジェルマンChez SAGARA志津屋タンドルマン日糧製パン
ブーランジュリー オーヴェルニュブレドールポンパドウル(松本氏)ポンパドウル(石川氏)
満寿屋商店
室町ボンクールラパンノワール くろうさぎ

●菓子コンテスト入賞作品●
  岩国菓房 ロワールLOIN STAGE
 
  甘酸っぱいレーズンに和風食材である味噌とワサビを使い、まったく新しい風香味に仕上げました。フランス産輸入粉を使った生地に、シードレスオイル(葡萄オイル/コレステロール0%)と沖縄県産甜菜糖を練り込み、備州の白味噌ペーストを巻き込みました。
さらに上面に大分県中津江村産の生ワサビのアパレイユをかけ、カリカリと香ばしく焼き上げました。
レーズンと味噌、ワサビのベストマッチをお楽しみ下さい。
 
 
販売店舗: タンドルマン
販売期間: 通常販売
販売価格: 450円/本
予約購入: 予約可
問い合せ:

福岡市城南区茶山4-14-15
TEL:092-873-1745

 
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