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- 「今だから知りたい カリフォルニア･レーズンの前処理方法とその活用について」実施概要
■2019年02月04日■
「今だから知りたい カリフォルニア･レーズンの前処理方法とその活用について」実施概要
| 対象 |
製菓･製パン業界および小売や外食業界を含む製造に携わる全ての技術者、製品開発/メニュー開発に携わる方 |
|---|---|
| 開催日時 |
沖縄：2019年3月20日(水) 13時00分～16時30分 |
| 会場 |
沖縄：沖縄製粉株式会社 サービスセンター（那覇市東町18-3） |
| 募集人数 |
各50名 |
| 講師 |
岡崎 正輝 (おかざき まさき) 氏 コンラッド東京 ペストリーシェフ
広島県出身。リーガロイヤルホテル大阪を経て、グランドハイアット東京、アンダーズ東京に勤務、2017年7月より、コンラッド東京のペストリーシェフに就任。 浅井 一浩 (あさい かずひろ) 氏 トモニパン オーナーシェフ愛知県出身。ポンパドウル、グルマンヴィタルを経て、ブーランジュリー オーヴェルニュに勤務。姉妹店ラ タヴォラ ディ オーヴェルニュのチーフを経て、2018年に自店となる「トモニパン」をオープンした。 |
| 受講料 |
無料 |
| 申込締切 |
沖縄：2019年3月11日(月) 3月15日(金)へ延長 申込受付は締め切りました。沢山のお申込みありがとうございました。 |
| 申込方法 |
下記専用フォームからお申し込み可能です。または、所定の参加申込書に必要事項をご記入の上、下記セミナー事務局まで、ファックスまたはEメールにてお申込みください。電話でのお申し込みは受け付けませんので、ご了承ください。参加申込書はセミナー事務局までご請求ください。
ファックスまたはEメールでのお申込みをご希望の方は、参加申込書を以下よりダウンロードしてください。 |
| お申込／お問い合わせ先 |
「カリフォルニア･レーズン 前処理セミナー」事務局 |