次回、「第26回 カリフォルニア･レーズン ベーカリー新製品開発コンテスト」は、2018年2～3月頃に作品募集を開始、5～6月に最終実技審査を行い、2018年10月初旬に研修旅行を実施する予定です。2017年はコンテストを開催いたしません。

開催日程や応募要項などの詳細が決定次第、弊協会ウェブサイト他でご案内いたします。案内書をご希望の方は、協会までご連絡ください。