■2018年3月20日■
第26回カリフォルニア･レーズン ベーカリー新製品開発コンテスト “消費者代表審査員” 10名を募集
プロフェッショナル対象の製パンコンテストで、
あなたのお気に入りのレーズンパンを選んでみませんか？
カリフォルニア･レーズン協会（本部：カリフォルニア州フレズノ市）は、2018年6月23日（土）に開催されるパン製造のプロを対象とした『第26回カリフォルニア･レーズンベーカリー 新製品開発コンテスト』の最終審査で、焼き立ての21作品を試食し、「商品を購入する」立場から審査する消費者代表審査員10名を募集します。
パン製造のプロを対象に毎年開催している本コンテストは、パン業界では恒例のコンテストとして定着しています。3つの部門を設定し、全国の大手パンメーカーやリテールベーカリー、ホテルのベーカリーシェフなどから、毎回200作品以上もの応募があります。
最終審査では、一次審査を通過したファイナリスト21名が実技やプレゼンテーション、また試食審査を通して競い、大賞を含む11の入賞作品が選出されます。消費者代表審査員は、21作品全てを試食し、味、見た目、価格などから、それぞれの部門の“一番買いたいレーズンパン（消費者推薦賞）”を選びます。実際の購買者である消費者の目線で選ばれる「消費者推薦賞」には、製パン業界内でも高い関心が寄せられています。
入賞作品はコンテスト終了後に発売されます。また、入賞後10年以上も販売されているロングセラー商品が、全国に10作品以上もあります。前回の第25回コンテスト消費者推薦賞受賞作品は、敷島製パンとブーランジェリー・K・ヨコヤマから発売されました。自分が審査した作品を店頭で見つけて楽しめるのも、この消費者代表審査員ならではの醍醐味です。
“レーズンパン”が大好きな方、「長く愛されるアイデア溢れたパン」を選んでみませんか？厳しい審査を通過し、プロの技術が十分に活かされたカリフォルニア･レーズンパンを誰よりも早く味わえる、またとない機会です。
第25回コンテストにて消費者代表審査員による試食審査の様子
第26回 カリフォルニア･レーズン
ベーカリー新製品開発コンテスト
消費者代表審査員 募集要項 |
| 日 時 |
2018年6月23日(土) 13時15分～15時00分(予定) |
| 会 場 |
一般社団法人 日本パン技術研究所 (最寄り駅：東京メトロ東西線 西葛西駅) |
| 審査方法 |
3部門のファイナリスト21名の作品を試食し、味、見た目、価格から判断し、買いたいパンを選ぶ。
| 部門： |
| ● |
ホールセール／コンビニエンス製品部門
(スーパーマーケットやコンビニエンスストアなどで販売されているパン。工場でのライン生産/機械包装されたもの) |
| ● |
フレッシュ／インストア／リテール製品部門
(店舗内で生産して無包装で販売するパン) |
| ● |
カリフォルニア産チーズ部門
（カリフォルニア産チーズとカリフォルニア･レーズンの両方を多く配合したパン） |
|
| 募集内容 |
【応募条件】
①レーズンとパンが大好きな一般の方
②当日、日本パン技術研究所での審査に参加できる方
（会場までの交通費等はお支払いできませんので、ご了承ください）
※製パン業界関係者および、そのご家族の方のお申し込みはご遠慮ください。
【募集人数】
20歳以上の男女10名
【謝礼】
第25回コンテストの大賞作品を含む「カリフォルニア･レーズンパンセット」
【応募方法】
■ ウェブ
下記「応募フォーム」からのお申込み
または
■ 郵送/FAX
①住所、②氏名（ふりがな）、③年齢、④性別、
⑤職業、⑥平日の昼間に連絡可能な電話番号、
⑦FAX番号またはメールアドレス（携帯電話のメールでも可）、
⑧ご家族の人数、⑨応募の理由、⑩今回の募集をどのように知ったか、
をご記入の上、下記事務局まで郵送またはFAXにて送付。
【ご応募／お問い合わせ先】
カリフォルニア･レーズン ベーカリーコンテスト事務局 消費者審査員係
株式会社ジェイブレイン内 担当：竹内精一郎
〒101-0061 東京都千代田区神田三崎町3-2-15 ORIENT BLD. No.68
TEL: 03-6256-9778 / FAX: 03-6256-9776
※個人情報の取り扱いについて：
応募された個人情報は、本企画に関する連絡、および協会からの情報提供以外には使用いたしません。また、業務委託する場合やその他の正当な理由がある場合を除き、同意を得る事なく第三者に個人情報を開示または提供することはありません。
【応募締切】
2018年5月14日(月) 当日消印有効 (ウェブからの応募は24:00まで)募集は締め切りました。
たくさんのご応募ありがとうございました。
【当選発表】
当選者へのメールまたは電話での通知をもって発表といたします。
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